淀粉是所有植物細胞中最常見的貯藏物質，由葡糖糖分子聚合而成，以淀粉粒的形式，貯存在細胞中。醫(yī)學教育網小編為大家整理淀粉的詳細知識點：

1、分布

根、莖、種子的胚乳、子葉中。

2、形成

由造粉體積累貯藏淀粉所形成。先從一處開始形成核心臍點，然后圍繞臍點繼續(xù)積累，形成亮暗相間的層紋，最后整個白色體全為淀粉所充滿，形成具有同心圓花紋的淀粉粒。

3、類型

（1）單粒淀粉：一個淀粉粒只有一個臍點；

（2）復粒淀粉：一個淀粉粒有兩個以上的臍點，每個臍點有各自的層紋；

（3）半復粒淀粉：一個淀粉粒有兩個以上的臍點，不僅有各自的層紋，還有共同的層紋。

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