嘔血和便血是臨床常見的急癥，可能提示上消化道出血（如胃或十二指腸潰瘍、食管靜脈曲張等）或者下消化道出血（如痔瘡、腸道炎癥性疾病等）。面對這兩種情況的緊急處理原則如下：

首先，評估患者的生命體征，包括意識狀態(tài)、呼吸頻率、心率和血壓。如果患者出現(xiàn)休克癥狀，比如皮膚濕冷、脈搏細(xì)弱快速、尿量減少或無尿，應(yīng)立即采取措施穩(wěn)定生命體征。

其次，保持呼吸道通暢，確?；颊吣軌蜃灾骱粑τ趪I血的病人，建議將頭部偏向一側(cè)，防止血液誤吸入氣道引起窒息。

接著，建立靜脈通道，給予液體支持治療，如生理鹽水或者林格氏液，以維持循環(huán)容量和血壓穩(wěn)定。必要時可使用升壓藥物。

然后，根據(jù)出血的原因采取相應(yīng)的止血措施。對于上消化道大出血，可以考慮應(yīng)用質(zhì)子泵抑制劑減少胃酸分泌，減輕對潰瘍面的刺激；如果懷疑食管靜脈曲張破裂出血，則需緊急聯(lián)系內(nèi)鏡中心行急診內(nèi)鏡檢查，并準(zhǔn)備進行套扎或注射硬化劑等治療。

此外，在處理的同時要盡快明確診斷。通過詢問病史、體格檢查以及必要的輔助檢查（如血常規(guī)、凝血功能檢測、腹部B超等），以確定出血的具體原因，指導(dǎo)后續(xù)的針對性治療。

最后，密切監(jiān)測患者病情變化，記錄出入量，及時調(diào)整治療方案，并做好與家屬的溝通工作。

需要注意的是，在處理過程中應(yīng)遵循“先救命后治病”的原則，優(yōu)先保證患者的生命安全。同時，對于嘔血和便血這樣的急癥，最好是在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進行救治。