原題:
[外科學(xué)]在相同條件下抽樣誤差最大的為

---

減少蔬菜水果中維生索C損失的方法
A.先洗后切，急火快炒
B.先切后洗，急火快炒
C.長(zhǎng)時(shí)間浸泡
D.長(zhǎng)時(shí)間加熱
E.熬煮時(shí)多放水
答案：
A