原題:
[外科學(xué)]欲比較某地區(qū)1980年以來心臟病、腦血管病、惡性腫瘤死亡率的變化速度，宜繪制

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谷粒中與纖維素平行分布的營養(yǎng)索是
A.蛋白質(zhì)和脂肪
B.脂肪
C.無機(jī)鹽和維生素
D.淀粉
E.碳水化合物
答案：
C