原題:
[外科學(xué)]pH對酶促反應(yīng)速度的影響，下列哪項(xiàng)是不正確的

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pH對酶促反應(yīng)速度的影響，下列哪項(xiàng)是不正確的
A.對一特定底物而言，特定酶都有一最適pH，但它不是酶的特征性常數(shù)
B.酸或堿可以破壞酶蛋白的一級結(jié)構(gòu)
C.主要是pH影響了必需基團(tuán)解離狀態(tài)
D.不同pH值能影響底物和輔因子的解離狀態(tài)
E.pH值的改變能影響酶的Km值

答案：
B