原題:
[生物化學(xué)]水蒸氣蒸餾法的適用范圍

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水蒸氣蒸餾法的適用范圍
A.適用于酸性成分提取
B.適用于堿性成分提取
C.適用于具有揮發(fā)性的、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、難溶或不溶于水的成分的提取
D.適用于有效成分遇熱不穩(wěn)定或含大量淀粉、樹膠、果膠、黏液質(zhì)的成分提取
E.適用于水溶性成分提取
答案：
C