原題:
[生物化學(xué)]下列關(guān)于防腐劑的抑菌作用的錯(cuò)誤敘述是

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下列關(guān)于防腐劑的抑菌作用的錯(cuò)誤敘述是
A.能抑制微生物生長發(fā)育的物質(zhì)稱為防腐劑
B.防腐劑對微生物的芽孢有殺滅作用
C.防腐劑能使病原微生物蛋白質(zhì)變性
D.防腐劑能與病原微生物酶系統(tǒng)結(jié)合
E.防腐劑有降低表面張力的作用，增加菌體細(xì)胞膜的通透性
答案：
B