原題:
[生物化學(xué)]關(guān)于冷凍干燥敘述錯(cuò)誤的是

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關(guān)于冷凍干燥敘述錯(cuò)誤的是
A.預(yù)凍溫度應(yīng)在低共熔點(diǎn)以下10～20℃
B.速凍法制得結(jié)晶細(xì)微，產(chǎn)品疏松易溶
C.速凍引起蛋白質(zhì)變性的機(jī)率小，對(duì)于酶類和活菌保存有利
D.慢凍法制得結(jié)晶粗，但有利于提高凍干效率
E.黏稠，熔點(diǎn)低的藥物宜采用一次升華法
答案：
E