原題:
[內(nèi)科護理學(中級主管護師)]下列關于慢性腎炎患者飲食原則的敘述正確的是

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選項:
A.應選擇低蛋白、低磷飲食
B.蛋白質(zhì)攝人量0.5～0.8g／(kg·d)，60％以上為優(yōu)質(zhì)蛋白如豆制品
C.總熱量≥125.5kJ／(kg·d)
D.飽和脂肪酸和非飽和脂肪酸之比為1：l
E.鹽的攝人l～3g／d
答案：
A, C, D, E