原題:
[中藥藥劑學]有關(guān)炒法敘述正確的是

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選項:
A.炒法可分清炒法和加輔料炒法 
B.清炒法包括炒黃、炒焦、炒炭炒
C.炒黃多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火 
D.加輔料炒多用中火或武火
E.降低毒性或減少刺激作用，矯臭矯味
答案：
A, B, C, D, E