原題:
[預(yù)防醫(yī)學(xué)]引起沙門菌食物中毒的食物是?

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選項(xiàng):
A.蔬菜
B.水果
C.米飯
D.肉類
E.罐頭食品
答案：
D
解析：
[考點(diǎn)]沙門菌食物中毒原因
[分析]主要為肉類。由于沙門菌不能分解蛋白質(zhì)，食物常無(wú)感官性狀改變，常易被忽視。