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冬春換季時節(jié)雖然氣候轉暖，但仍不穩(wěn)定，因此，還需要增加熱量攝入。一般來說，含蛋白質豐富的食品是補充熱量的最佳食物，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶制品等，所含的都是優(yōu)質蛋白，不僅能產(chǎn)生熱量，還是組成人體免疫球蛋白的重要物質，能起到提高人體免疫力的作用。對于老人、兒童和身體虛弱的人來說，換季時攝入充足的蛋白質尤其重要。世界衛(wèi)生組織公布的資料表明，醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理兒童在春季生長最快，而蛋白質能促進人體各組織器官的發(fā)育，為兒童的快速成長提供營養(yǎng)保障。體質較弱、容易感冒的人也可多吃大棗、山藥、小米等健脾益氣的食物，同樣能起到提高免疫力的作用。
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