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世界衛(wèi)生組織建議供鐵(鐵食品)量為成年男子5~9毫克;成年女子14~28毫克。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦嬰兒至9歲兒童每天需鐵10毫克,10至12歲兒童(兒童食品)需鐵12毫克、13至18歲的少年男性(男性食品)需鐵15毫克,醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理少年(少年食品)女性20毫克,18歲以上每天12毫克,但成年女性(女性食品)為18毫克。乳母、孕婦(孕婦食品)為28毫克。