藥材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm.表面黃綠色，光滑或有縱紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環(huán)草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35cm，直徑0.1～0.3cm，節(jié)間長1～2cm.表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較乎坦。無臭，味淡。

產地：四川、貴州、云南。

采收加工：全年均可采收。鮮用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，干燥。鐵皮石斛剪去部分須根后，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干，習稱“耳環(huán)石斛”。

性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經。

功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。

用法用量：內服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。