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怎樣熱牛奶不破壞營養(yǎng)

2012-11-08 15:16 醫(yī)學教育網
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牛奶若是在熱的時候不講究方法,可能在烹飪過程中損失營養(yǎng),那么,如何熱牛奶才更營養(yǎng)健康呢?

把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內,然后放入盛有80度左右熱水的鍋中醫(yī)學|教育網整理,用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶,就可以既加熱了牛奶,又不破壞牛奶中有益的物質。

牛奶很多家庭都是用小奶鍋,熱沸騰后食用,這樣往往會破壞牛奶中有益的物質,其實只是一個小的改變就可以改善這個狀況,把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內,然后放入盛有80度左右熱水的鍋中,用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶,大家不妨試試!

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