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郁金性狀

  溫郁金:呈長(zhǎng)圓形或卵圓形,稍扁,有的微彎曲,兩端漸尖。長(zhǎng)3.5~7cm,直徑1.2~2.5cm.表面灰褐色或灰棕色,具不規(guī)則的縱皺紋,縱紋隆起處色較淺。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面灰棕色,角質(zhì)樣;內(nèi)皮層環(huán)明顯。氣微香,味微苦。

  黃絲郁金:呈紡錘形,有的一端細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)2.5~4.5cm,直徑1~1.5cm.表面棕灰色或灰黃色,具細(xì)皺紋,斷面橙黃色,外周棕黃色至棕紅色。氣芳香,味辛辣。

  桂郁金:呈長(zhǎng)圓錐形或長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)2~6.5cm,直徑1~1.8cm.表面具疏淺縱紋或較粗糙網(wǎng)狀皺紋。氣微,味微辛苦。

  綠絲郁金:呈長(zhǎng)橢圓形,較粗壯,長(zhǎng)1.5~3.5cm,直徑1~1.2cm.氣微,味淡。

  鑒別:

  本品橫切面:溫郁金表皮細(xì)胞有時(shí)殘存,外壁稍厚。根被狹窄,為4~8 列細(xì)胞,壁薄,略呈波狀,排列整齊;皮層寬約為根直徑的1/2,油細(xì)胞難察見(jiàn),內(nèi)皮層明顯。中柱韌皮部束與木質(zhì)部束各40~55個(gè),間隔排列,木質(zhì)部束導(dǎo)管2~4個(gè),并有微木化的木纖維,導(dǎo)管多角形,壁薄,直徑20~90μm.薄壁細(xì)胞中的淀粉粒均糊化。

  黃絲郁金根被最內(nèi)層細(xì)胞壁增厚,有時(shí)木質(zhì)部導(dǎo)管與纖維連接成環(huán)。油細(xì)胞眾多。薄壁組織中隨處散有色素細(xì)胞。

  桂郁金根被細(xì)胞偶有增厚,根被內(nèi)方有1~2列厚壁細(xì)胞,成環(huán),層紋明顯。導(dǎo)管類(lèi)圓形,直徑可達(dá)160μm.

  綠絲郁金 根被細(xì)胞無(wú)增厚。中柱外側(cè)的皮層處常有色素細(xì)胞,韌皮部皺縮,木質(zhì)部束較多,64~72個(gè),導(dǎo)管扁平。

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