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B族維生素葉酸的主要作用

2012-09-29 16:40 醫(yī)學教育網(wǎng)
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* 葉酸,以輔助因子四氫葉酸的形式存在,對于許多代謝功能,如血液紅細胞的形成(需要維生素B-12一起作用)、蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝以及利用來說,是一種重要的營養(yǎng)素。

* 葉酸的缺乏會影響到神經(jīng)缺陷,所以近來增加了許多這類葉酸強化食品。

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