夏枯草每百克嫩莖葉含水分81 克，蛋白質(zhì)2.5 克，脂肪0.7 克，碳水化合物11 克，胡蘿卜素3.76 毫克，維生素B20.21 毫克，尼克酸1.2 毫克，維生素C28 毫克。

全草含三萜皂甙，其甙元是齊墩果酸，尚含游離的齊墩果酸、熊果酸、蕓香甙、金絲桃甙、順-咖啡酸、反-咖啡酸、維生素B1.維生素C、維生素K、胡蘿卜素、樹脂、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、生物堿、水溶性鹽類(約3.5%，其中約63%是氯化鉀)等。

花穗含飛燕草素和矢車菊素的花色甙、d-樟腦、d-小茴香酮、熊果酸、夏枯草甙。

葉含金絲桃甙、蘆丁。