1.廣腹螳螂，桑螵蛸（干燥卵鞘）含蛋白質、脂肪、枸櫞酸鈣（6分分子結晶水）。卵黃球含糖蛋白（glycoprotein）及脂蛋白（lipoprotein）。

黑螵帶卵內層平均含氮11.25%，不帶卵外層平均含氮14.50%。左粘膠腺（leftcolleterialgland）含原兒茶酸（procatechuicacid）的甙。

2.薄翅螳螂，桑螵蛸含蛋白質、脂肪。卵黃球含糖蛋白及脂蛋白。全蟲棕色素與黃色素為膽綠及其相類物質。

3.華北刀螂，桑螵蛸含蛋白質58.5%，脂肪11.95%，糖1.6%，還含粗纖維20.16%，水分2.81%，鈣0.4%，鐵，胡蘿卜素樣色素。團螵蛸帶內層平均含氮10.53%，不帶卵外層含氮13.09%。

4.長螳螂，桑螵蛸含蛋白南、脂肪、碳水化合物、粗纖維及鐵、鈣、胡蘿卜素樣色素。

5.小刀螂，桑螵蛸含蛋白質、脂肪及粗纖維等。