1.合理營(yíng)養(yǎng)（rational nutrition）指平衡而全面的營(yíng)養(yǎng)。合理營(yíng)養(yǎng)包括兩方面內(nèi)容：一方面為滿足機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素及能量的需要；另一方面為各營(yíng)養(yǎng)素之間比例要適宜。

　　2.合理膳食也稱為平衡膳食（balanced diet），指膳食所提供的能量及營(yíng)養(yǎng)素在數(shù)量上能滿足不同生理?xiàng)l件、不同勞動(dòng)條件下用膳者的要求，并且膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例適宜的膳食。合理營(yíng)養(yǎng)是通過(guò)合理膳食來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

　　3.平衡膳食的基本要求。

　　4.膳食指南。

　　《中國(guó)居民膳食指南》基本原則共有十條：①食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；②多吃蔬菜、水果和薯類；③每天吃奶類、大豆或其制品；④吃適量魚、禽、蛋、瘦肉；⑤減少烹調(diào)油；⑥食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重；⑦三餐分配要合理，零食要適當(dāng)；⑧每天足量飲水，合理選擇飲料；⑨如飲酒應(yīng)限量；⑩吃新鮮衛(wèi)生的食物。