在神經(jīng)傳遞過程中，當神經(jīng)遞質(zhì)從突觸前膜釋放并擴散到突觸間隙后，它們需要與突觸后膜上的特定結構結合以產(chǎn)生效應。這個能夠識別和結合神經(jīng)遞質(zhì)的結構是受體蛋白（receptor protein）。受體蛋白位于突觸后膜上，具有高度特異性，只能與特定類型的神經(jīng)遞質(zhì)分子結合。

當神經(jīng)遞質(zhì)與受體蛋白結合時，可以引起受體構象的變化，進而引發(fā)一系列細胞內(nèi)信號傳導過程。例如，某些受體可能直接打開離子通道，導致離子流入或流出細胞，改變膜電位；而另一些受體則通過激活第二信使系統(tǒng)來間接影響細胞功能。這些變化最終會導致突觸后神經(jīng)元的興奮性增加或減少。

不同類型的受體蛋白可以識別不同的神經(jīng)遞質(zhì)，如乙酰膽堿受體、多巴胺受體、5-羥色胺受體等，每種受體都有其特定的功能和作用機制。因此，在神經(jīng)系統(tǒng)中，通過調(diào)節(jié)這些受體的數(shù)量和敏感度，可以精細地調(diào)控神經(jīng)信號的傳遞過程。

總之，突觸后膜上的受體蛋白是識別遞質(zhì)的關鍵結構，它們在神經(jīng)信號傳導中發(fā)揮著至關重要的作用。