營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血主要是由于體內(nèi)缺乏維生素B12和（或）葉酸所引起的。這兩種維生素是DNA合成過程中的重要輔因子，對于細(xì)胞的正常分裂與成熟至關(guān)重要，尤其是紅細(xì)胞的生成。

當(dāng)人體長期攝入不足、吸收障礙或者需求量增加時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致這些營養(yǎng)素的缺乏，進(jìn)而影響到骨髓中紅細(xì)胞前體的正常發(fā)育，使得紅細(xì)胞體積變大且形態(tài)異常，形成巨幼細(xì)胞。這種情況下產(chǎn)生的紅細(xì)胞不僅數(shù)量減少，而且功能也不健全，最終引發(fā)貧血癥狀。

具體來說：

- 維生素B12主要來源于動(dòng)物性食品如肉類、蛋類及奶制品等，人體無法自行合成，必須通過飲食獲得。
- 葉酸則廣泛存在于綠葉蔬菜、水果以及豆類等多種食物中。雖然人體可以儲存一定量的葉酸，但日常膳食中仍需保證足夠的攝入。

因此，在臨床治療營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血時(shí)，除了針對原發(fā)病因進(jìn)行處理外，補(bǔ)充相應(yīng)的維生素是非常關(guān)鍵的一環(huán)。同時(shí)，患者還應(yīng)注意均衡飲食，改善生活習(xí)慣，預(yù)防疾病的復(fù)發(fā)。