兒童飲食營(yíng)養(yǎng)是臨床營(yíng)養(yǎng)師考試可能會(huì)涉及的內(nèi)容，為了幫助廣大考生更好的復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理以下內(nèi)容，請(qǐng)參考：

一個(gè)小孩子的生長(zhǎng)和發(fā)育，是需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)成分的，主要不外乎六種，即蛋白質(zhì)、脂肪、 碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等，但沒(méi)有任何一種食物能包含所有人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分。

一、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相關(guān)食品有：面包、面條、大米、土豆?？梢赃m量食用。

二、蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和碳水化合物。可以較大量食用。

三、水果里含有維生素、礦物質(zhì)、纖維素和碳水化合物?？梢暂^大量食用。

四、飲料應(yīng)盡可能以飲用水為主，或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水。每天0.7-1.5升。

五、牛奶及奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B.特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等。可以較大量食用。

六、魚(yú)、肉、蛋等含有蛋白質(zhì)、碘、維生素D和鐵。最好選瘦肉、瘦肉腸?？梢赃m量食用。

七、油脂和食用油等可以提供能量。但食量要少。

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