彎曲菌屬的主要特征包括：
1. 形態(tài)與染色特性：彎曲菌屬細(xì)菌為革蘭氏陰性，形態(tài)呈弧形、海鷗展翅狀或螺旋形。大小約為0.2-0.8微米寬，1.5-5.0微米長(zhǎng)。
2. 生化特點(diǎn)：大多數(shù)彎曲菌不能發(fā)酵糖類，但是能夠還原硝酸鹽為亞硝酸鹽，并且在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化氫酶和觸酶陽(yáng)性反應(yīng)。部分種類如空腸彎曲菌可以水解馬尿酸鈉。
3. 培養(yǎng)條件：該屬細(xì)菌是微需氧菌，在含有5%氧氣、85%氮?dú)饧?0%二氧化碳的環(huán)境中生長(zhǎng)良好，最適pH值為6.8-7.4。通常需要在特殊的培養(yǎng)基如Campy-BAP或Skirrow瓊脂上進(jìn)行分離培養(yǎng)。
4. 生長(zhǎng)溫度：大多數(shù)彎曲菌的最佳生長(zhǎng)溫度范圍是35°C至42°C之間，尤其是空腸彎曲菌和結(jié)腸彎曲菌更傾向于人體體溫（約37°C）附近生長(zhǎng)。
5. 致病性與流行病學(xué)：彎曲菌屬中某些種如空腸彎曲菌、胎兒彎曲菌等具有較強(qiáng)的致病力，主要引起人類胃腸炎。感染途徑主要是通過(guò)攝入受污染的食物或水傳播。
6. 抗生素敏感性：多數(shù)彎曲菌對(duì)抗菌藥物敏感，但也有報(bào)道顯示存在耐藥現(xiàn)象，因此在臨床治療時(shí)需注意監(jiān)測(cè)其抗生素敏感譜的變化。