細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)是指某些細(xì)菌特有的結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)對于細(xì)菌的生存、致病以及與外界環(huán)境的相互作用等方面具有重要意義。細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)主要包括莢膜、鞭毛、菌毛和芽孢。

莢膜是某些細(xì)菌在細(xì)胞壁外包繞的一層黏液性物質(zhì)，厚度大于0.2μm稱為莢膜，小于0.2μm則稱為微莢膜。莢膜的化學(xué)成分多數(shù)為多糖，少數(shù)為多肽。它具有多種功能，一方面，莢膜具有抗吞噬作用，是細(xì)菌的重要毒力因子，能夠保護(hù)細(xì)菌抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬和消化，使細(xì)菌在宿主體內(nèi)得以生存和繁殖；另一方面，莢膜還能保護(hù)細(xì)菌免受干燥等外界環(huán)境因素的影響，并且在營養(yǎng)缺乏時可作為營養(yǎng)物質(zhì)被細(xì)菌利用。

鞭毛是某些細(xì)菌表面附著的細(xì)長呈波狀彎曲的絲狀物，是細(xì)菌的運(yùn)動器官。根據(jù)鞭毛的數(shù)量和位置，可將有鞭毛的細(xì)菌分為單毛菌、雙毛菌、叢毛菌和周毛菌。鞭毛的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)，具有抗原性，可用于細(xì)菌的鑒定和分類。此外，鞭毛運(yùn)動能增強(qiáng)細(xì)菌對宿主的侵害，因?yàn)樗墒辜?xì)菌趨向營養(yǎng)物質(zhì)，而逃避有害物質(zhì)。

菌毛是許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在的比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，分為普通菌毛和性菌毛兩類。普通菌毛數(shù)量較多，遍布菌細(xì)胞表面，是細(xì)菌的黏附結(jié)構(gòu)，能與宿主細(xì)胞表面的特異性受體結(jié)合，與細(xì)菌的致病性密切相關(guān)。性菌毛僅見于少數(shù)革蘭陰性菌，比普通菌毛長而粗，數(shù)量少，通常只有1 - 4根。帶有性菌毛的細(xì)菌稱為F?菌或雄性菌，無性菌毛的細(xì)菌稱為F?菌或雌性菌。性菌毛能在細(xì)菌之間傳遞遺傳物質(zhì)，如耐藥因子等，使細(xì)菌獲得新的生物學(xué)性狀。

芽孢是某些細(xì)菌在一定的環(huán)境條件下，胞質(zhì)脫水濃縮，在菌體內(nèi)部形成的一個圓形或橢圓形的小體。芽孢帶有完整的核質(zhì)、酶系統(tǒng)和合成菌體組分的結(jié)構(gòu)，能保存細(xì)菌全部生命活動的物質(zhì)，是細(xì)菌的休眠形式。芽孢對熱、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等理化因素均有強(qiáng)大的