口腔黏膜上皮主要分為復(fù)層鱗狀上皮，根據(jù)部位和功能的不同，其分層情況有所差異，一般可分為四層或五層。

在咀嚼黏膜（如牙齦和硬腭黏膜）等部位，上皮具有五層結(jié)構(gòu)。最底層是基底層，它位于上皮的最下方，借基底膜與固有層相連?；讓蛹?xì)胞呈立方形或矮柱狀，核圓形，染色深，具有活躍的分裂能力，能不斷分裂增殖，為上皮的更新提供新細(xì)胞，對(duì)上皮的修復(fù)和再生起著關(guān)鍵作用。

基底層上方是棘層，細(xì)胞體積較大，呈多邊形，細(xì)胞間橋明顯。細(xì)胞間橋是細(xì)胞間的連接結(jié)構(gòu)，它增強(qiáng)了細(xì)胞之間的連接緊密性，使上皮組織更加穩(wěn)固。棘層細(xì)胞也具有一定的分裂能力，并且能合成和分泌一些物質(zhì)，參與維持上皮的正常生理功能。

再往上是顆粒層，此層細(xì)胞扁平，胞質(zhì)中含有嗜堿性透明角質(zhì)顆粒。這些顆粒有助于細(xì)胞內(nèi)的角蛋白形成，對(duì)于上皮的角化過程有重要意義。

顆粒層之上是透明層，這一層在咀嚼黏膜中較為明顯，細(xì)胞界限不清，嗜酸性，折光性強(qiáng)，是細(xì)胞發(fā)生角化過程中的一個(gè)過渡階段。

最表層是角化層，由數(shù)層角化的細(xì)胞組成，細(xì)胞已完全角化，呈扁平狀，無細(xì)胞核，胞質(zhì)中充滿角蛋白。角化層具有保護(hù)深層組織的作用，能抵抗機(jī)械摩擦、化學(xué)刺激等外界因素的損傷。

而在非咀嚼黏膜（如唇黏膜、頰黏膜等），上皮一般只有四層，即基底層、棘層、顆粒層和表層。這里的表層細(xì)胞沒有完全角化，稱為不全角化層，其保護(hù)作用相對(duì)較弱，但具有一定的柔韌性，以適應(yīng)口腔內(nèi)的各種活動(dòng)。總之，口腔黏膜上皮的分層結(jié)構(gòu)與其所在部位的功能需求相適應(yīng)，共同維持著口腔黏膜的正常生理功能。