中樞免疫器官又稱初級免疫器官，是免疫細(xì)胞發(fā)生、分化、發(fā)育和成熟的場所，對機體的免疫系統(tǒng)的建立和功能發(fā)揮起著至關(guān)重要的作用。主要包括胸腺和骨髓，在禽類還有法氏囊。

胸腺是T淋巴細(xì)胞分化、發(fā)育、成熟的場所。它位于胸腔縱隔上部、胸骨后方，由左右兩葉組成。胸腺的結(jié)構(gòu)隨年齡增長而有明顯改變，幼年時期胸腺相對較大，青春期后逐漸萎縮，老年時基本被脂肪組織所取代。胸腺微環(huán)境對T細(xì)胞的分化、增殖和選擇性發(fā)育起著決定性作用。骨髓基質(zhì)細(xì)胞及其所分泌的細(xì)胞因子與細(xì)胞外基質(zhì)共同構(gòu)成了造血微環(huán)境，為造血干細(xì)胞的分化發(fā)育提供了必要的條件。在胸腺內(nèi)，未成熟的T細(xì)胞經(jīng)歷陽性選擇和陰性選擇過程。陽性選擇使T細(xì)胞獲得識別自身MHC分子的能力，陰性選擇則清除對自身抗原具有高親和力的T細(xì)胞，從而保證了T細(xì)胞的自身耐受性。

骨髓是各類血細(xì)胞和免疫細(xì)胞發(fā)生及成熟的場所，是人體重要的中樞免疫器官。骨髓中的造血干細(xì)胞具有自我更新和分化成各種血細(xì)胞的能力。在骨髓微環(huán)境中，造血干細(xì)胞首先分化為多能造血干細(xì)胞，然后進一步分化為髓樣干細(xì)胞和淋巴樣干細(xì)胞。髓樣干細(xì)胞可分化為紅細(xì)胞、粒細(xì)胞、單核細(xì)胞等；淋巴樣干細(xì)胞則可分化為T細(xì)胞、B細(xì)胞和NK細(xì)胞等。B細(xì)胞在骨髓中經(jīng)歷抗原非依賴的發(fā)育階段，逐漸成熟。成熟的B細(xì)胞可離開骨髓，進入外周免疫器官，參與體液免疫應(yīng)答。

法氏囊又稱腔上囊，是禽類特有的中樞免疫器官，位于泄殖腔后上方。法氏囊是B淋巴細(xì)胞分化、發(fā)育和成熟的重要場所。在禽類胚胎發(fā)育早期，造血干細(xì)胞遷移至法氏囊，在囊內(nèi)微環(huán)境的影響下，分化發(fā)育為成熟的B細(xì)胞。法氏囊在禽類的免疫系統(tǒng)發(fā)育中起著關(guān)鍵作用，若在幼禽出殼后不久將法氏囊切除，會導(dǎo)致其體液免疫功能嚴(yán)重受損。

中樞免疫器官通過各自獨特的結(jié)構(gòu)和功能，為免疫細(xì)胞的發(fā)生、分化和成熟提供了適宜的環(huán)境，是機體免疫系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。