牙本質(zhì)的主要無機(jī)物是羥基磷灰石。牙本質(zhì)是構(gòu)成牙齒主體的硬組織，無機(jī)物在其中占有重要比例，約占牙本質(zhì)重量的70%。羥基磷灰石是牙本質(zhì)無機(jī)物的主要成分，其化學(xué)組成式為Ca10(PO4)6(OH)2 。

羥基磷灰石賦予了牙本質(zhì)諸多重要的特性。從物理特性方面來看，它使得牙本質(zhì)具有一定的硬度和強(qiáng)度，能夠承受咀嚼過程中產(chǎn)生的壓力。在咀嚼食物時，牙齒需要承受較大的咬合力，而羥基磷灰石形成的晶體結(jié)構(gòu)為牙本質(zhì)提供了堅實的支撐，保證牙齒在日常使用中不會輕易損壞。

從化學(xué)穩(wěn)定性角度而言，羥基磷灰石具有較好的化學(xué)穩(wěn)定性。它能夠在口腔復(fù)雜的化學(xué)環(huán)境中保持相對穩(wěn)定，抵抗一定程度的酸堿侵蝕。不過，當(dāng)口腔環(huán)境發(fā)生較大變化，如酸性物質(zhì)長時間作用時，羥基磷灰石會發(fā)生脫礦現(xiàn)象。例如，當(dāng)人們過多食用酸性食物或口腔衛(wèi)生不良導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)酸時，牙本質(zhì)中的羥基磷灰石晶體就會逐漸溶解，鈣離子和磷酸根離子從晶體中游離出來，使得牙本質(zhì)的結(jié)構(gòu)遭到破壞，進(jìn)而引發(fā)牙齒的齲壞。

此外，牙本質(zhì)中的羥基磷灰石晶體并不是孤立存在的，它們與有機(jī)成分相互交織。有機(jī)成分主要是膠原蛋白等，這些有機(jī)成分如同“框架”，羥基磷灰石則填充在其中，形成了一個有機(jī) - 無機(jī)的復(fù)合結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)使得牙本質(zhì)既具有一定的硬度又有一定的韌性，能夠更好地發(fā)揮牙齒的生理功能。

綜上所述，羥基磷灰石作為牙本質(zhì)的主要無機(jī)物，對于牙本質(zhì)的物理性能、化學(xué)穩(wěn)定性以及牙齒的整體功能都起著至關(guān)重要的作用。