唾液腺實(shí)質(zhì)主要由腺泡和導(dǎo)管構(gòu)成。

腺泡是唾液腺的分泌單位，根據(jù)其形態(tài)、結(jié)構(gòu)和分泌物性質(zhì)的不同，可分為漿液性腺泡、黏液性腺泡和混合性腺泡三種類型。漿液性腺泡呈球狀，由漿液細(xì)胞組成。漿液細(xì)胞的細(xì)胞核圓形，位于細(xì)胞基底部，細(xì)胞頂部含有許多嗜酸性分泌顆粒。漿液性腺泡分泌物稀薄，主要含唾液淀粉酶和少量黏液。黏液性腺泡呈管狀，由黏液細(xì)胞組成。黏液細(xì)胞的細(xì)胞核扁圓形，位于細(xì)胞基底部，細(xì)胞內(nèi)充滿黏原顆粒。黏液性腺泡的分泌物較為黏稠，主要成分是黏液?；旌闲韵倥萦蓾{液細(xì)胞和黏液細(xì)胞共同組成，常見的形式是黏液細(xì)胞構(gòu)成腺泡的大部分，而漿液細(xì)胞呈新月狀覆蓋于腺泡的盲端表面，稱為半月板。

導(dǎo)管是腺泡分泌物排出的通道，可分為閏管、分泌管、排泄管三段。閏管是導(dǎo)管的起始段，連接腺泡，管徑細(xì)，管壁由單層扁平或立方上皮構(gòu)成。閏管細(xì)胞可能發(fā)揮干細(xì)胞的作用，可分化為腺泡細(xì)胞、肌上皮細(xì)胞及分泌管細(xì)胞。分泌管與閏管相連，管徑較粗，管壁由單層柱狀上皮構(gòu)成。分泌管細(xì)胞能主動(dòng)吸收鈉、排出鉀，并轉(zhuǎn)運(yùn)水，改變唾液的量和滲透壓。排泄管連接分泌管，起始部分管壁為單層柱狀上皮，以后逐漸變?yōu)榧購(gòu)?fù)層柱狀上皮，最后匯合成總排泄管，開口于口腔，其上皮與口腔黏膜上皮相連續(xù)。

綜上所述，唾液腺實(shí)質(zhì)通過腺泡的分泌功能和導(dǎo)管的運(yùn)輸功能，共同完成唾液的產(chǎn)生和排出，在口腔的生理功能中發(fā)揮著重要作用。