脂溶性維生素包括哪些，主要功能是什么？
脂溶性維生素主要包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。它們的主要功能如下：
1. 維生素A：對視力有重要作用，能維持暗適應能力，促進生長發(fā)育，維護上皮組織的正常結構與功能，以及提高免疫系統(tǒng)的功能。
2. 維生素D：主要作用是調節(jié)鈣磷代謝，促進小腸對鈣和磷的吸收，維持血鈣水平穩(wěn)定，對于骨骼和牙齒的形成及礦化有重要作用。此外，維生素D還參與細胞分化、增殖等生理過程，并具有一定的免疫調節(jié)功能。
3. 維生素E：是一種強抗氧化劑，可以保護細胞膜免受自由基損傷，維護紅細胞完整性，預防血栓形成，同時對生殖系統(tǒng)和肌肉組織的健康也有積極作用。
4. 維生素K：主要參與凝血因子（如凝血酶原）在肝臟中的合成過程，對于血液正常凝固及骨骼代謝具有重要作用。
1. 維生素A：對視力有重要作用，能維持暗適應能力，促進生長發(fā)育，維護上皮組織的正常結構與功能，以及提高免疫系統(tǒng)的功能。
2. 維生素D：主要作用是調節(jié)鈣磷代謝，促進小腸對鈣和磷的吸收，維持血鈣水平穩(wěn)定，對于骨骼和牙齒的形成及礦化有重要作用。此外，維生素D還參與細胞分化、增殖等生理過程，并具有一定的免疫調節(jié)功能。
3. 維生素E：是一種強抗氧化劑，可以保護細胞膜免受自由基損傷，維護紅細胞完整性，預防血栓形成，同時對生殖系統(tǒng)和肌肉組織的健康也有積極作用。
4. 維生素K：主要參與凝血因子（如凝血酶原）在肝臟中的合成過程，對于血液正常凝固及骨骼代謝具有重要作用。
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