酶輔助因子-2021口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師綜合筆試考點(diǎn)精講
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酶輔助因子
（一）維生素與輔酶的關(guān)系
多種水溶性B族維生素在體內(nèi)參與輔酶的組成。
| 輔酶或輔基 | 轉(zhuǎn)移的基團(tuán) | 縮寫 | 所含維生素 |
| 黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸 | 氫原子 | FAD | 維生素B2 |
| 焦磷酸硫胺素 | 醛基 | TPP | 維生素B1 |
| 輔酶A、硫辛酸 | ?；?/td> | COA | 遍多酸、硫辛酸 |
| 輔酶Ⅰ、輔酶Ⅱ | 氫原子 | NAD | 煙酰胺 |
| 四氫葉酸 | 一碳單位 | FH4 | 葉酸 |
| 磷酸吡哆醛 | 氨基 | 維生素B6 |
?。ǘ┹o酶作用
包括：①運(yùn)載氫原子或電子，參與氧化還原反應(yīng)；②運(yùn)載反應(yīng)基團(tuán)，參與基團(tuán)轉(zhuǎn)移。
（三）金屬離子作用
1.穩(wěn)定構(gòu)象 穩(wěn)定酶蛋白催化活性所必需的分子構(gòu)象。
2.構(gòu)成酶的活性中心 作為酶活性中心的組成成分，參與構(gòu)成酶的活性中心。
3.連接作用 作為橋梁，將底物分子與酶蛋白螯合起來(lái)。
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