膽道感染患者在飲食方面需要特別注意，合理的飲食有助于病情的控制和恢復(fù)。

首先，要控制脂肪的攝入。因?yàn)橹镜南枰懼瓍⑴c，膽道感染時(shí)膽汁的分泌和排泄可能會(huì)受到影響，過(guò)多的脂肪會(huì)加重膽囊和膽管的負(fù)擔(dān)。應(yīng)避免食用油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂肪食物，可選擇如瘦肉、魚(yú)類(lèi)等脂肪含量相對(duì)較低的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，每日脂肪攝入量應(yīng)控制在40 - 50克左右。

其次，要保證碳水化合物的適量攝入。碳水化合物是人體能量的主要來(lái)源，可選擇一些易消化的碳水化合物，如米飯、饅頭、面條等。但也不能過(guò)量，以免轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。

再者，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充也很重要。適量的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)身體的抵抗力，有助于受損組織的修復(fù)。除了上述提到的瘦肉和魚(yú)類(lèi)，還可以多吃一些豆類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。

然后，要多吃富含維生素和膳食纖維的食物。新鮮的蔬菜和水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素B族等，有助于增強(qiáng)免疫力。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，減輕對(duì)膽道的刺激。

另外，要避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，這些食物可能會(huì)刺激膽囊收縮，加重疼痛癥狀。同時(shí)，要戒煙戒酒，酒精和煙草中的有害物質(zhì)會(huì)對(duì)膽道和肝臟造成損害，不利于病情恢復(fù)。

最后，飲食要規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食。盡量做到少食多餐，這樣可以減少膽囊的負(fù)擔(dān)，有利于膽汁的正常分泌和排泄。

總之，膽道感染患者的飲食應(yīng)遵循低脂、適量碳水化合物、高蛋白、多維生素和膳食纖維、避免刺激性食物、規(guī)律飲食的原則，以促進(jìn)病情的好轉(zhuǎn)和身體的康復(fù)。