腎衰病人的飲食護(hù)理十分關(guān)鍵，合理的飲食有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)、延緩病情進(jìn)展、提高生活質(zhì)量。以下是腎衰病人飲食護(hù)理的要點(diǎn)。

首先是蛋白質(zhì)的攝入。應(yīng)根據(jù)腎功能損害程度來調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。一般來說，當(dāng)病人出現(xiàn)氮質(zhì)血癥時，要限制蛋白質(zhì)攝入，以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，它們含必需氨基酸較多，在滿足身體需求的同時能減少含氮代謝產(chǎn)物的生成。但也不能過度限制，以免導(dǎo)致營養(yǎng)不良，可按0.6 - 0.8g/（kg·d）給予。

其次是熱量的供給。充足的熱量能減少體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗，可多選用含熱量高而蛋白質(zhì)相對低的食物，如土豆、白薯、山藥、芋頭、藕、南瓜等。一般熱量攝入應(yīng)維持在125.5 - 146.4kJ/（kg·d）。

再者是水和鈉的攝入。如果病人有水腫、高血壓和少尿的情況，要嚴(yán)格限制水和鈉的攝入。鈉的攝入量應(yīng)根據(jù)病情調(diào)整，一般為1 - 2g/d，同時要準(zhǔn)確記錄出入量，根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整水分?jǐn)z入。若病人尿量較多且無水腫，可適當(dāng)放寬水的攝入。

另外，鉀的攝入也需要關(guān)注。當(dāng)病人出現(xiàn)高鉀血癥時，要避免食用含鉀高的食物，如香蕉、橘子、菠菜、土豆等。而對于低鉀血癥的病人，則要適當(dāng)補(bǔ)充含鉀豐富的食物。

最后，維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充也不容忽視。可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B、維生素C和葉酸等，以滿足身體的正常代謝需求。同時，要注意控制磷的攝入，避免食用含磷高的食物，如動物內(nèi)臟、堅果等。

總之，腎衰病人的飲食護(hù)理需要綜合考慮多方面因素，根據(jù)病人的具體情況制定個性化的飲食方案，并密切觀察病人的反應(yīng)，及時調(diào)整飲食。