原題:
[中藥化學(xué)]除()外，均可溶于碳酸鈉水溶液。

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選項(xiàng):
A.大黃素
B.茜草素
C.羥基茜草素
D.大黃酸
E.大黃酚
答案：
E
解析：
大黃酸具有-COOH，大黃素、茜草素、羥基茜草素具有β—OH，均可溶于碳酸鈉水溶液。