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[預(yù)防醫(yī)學(xué)]評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要依據(jù)是
2007-5-17 14:46:31
原題:
[預(yù)防醫(yī)學(xué)]評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要依據(jù)是?
選項:
A.蛋白質(zhì)的含量
B.蛋白質(zhì)的表觀消化率
C.蛋白質(zhì)的真消化率
D.蛋白質(zhì)的生物利用率
E.氮平衡試驗
答案：
D
解析：
[考點(diǎn)]蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評價
[分析]蛋白質(zhì)的生物利用率的高低是評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要依據(jù)。
　 相關(guān)內(nèi)容
　·[醫(yī)學(xué)倫理學(xué)]關(guān)于醫(yī)德評價的方式，正確的是 [2007-5-17]
　·[醫(yī)學(xué)倫理學(xué)]對醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行道德評價的依據(jù)是 [2007-5-17]
　·[醫(yī)學(xué)倫理學(xué)]關(guān)于醫(yī)德評價，錯誤的是 [2007-5-17]
　·[醫(yī)學(xué)心理學(xué)]不屬于青少年心理健康教育的主要內(nèi)容是 [2007-5-17]
　·[醫(yī)學(xué)心理學(xué)]老年人心理衛(wèi)生保健主要有 [2007-5-17]