維生素A缺乏的主要病理變化為上皮細胞改變，先見萎縮，繼起增生性反應，由原來的立方或柱狀上皮化生為復層鱗狀上皮，其表層過度角化，并易脫屑。
身體各部的上皮組織并不同時變形，變形的程度也不同。一般發(fā)眼結(jié)膜和角膜的病變最為顯著，其次為呼吸道、淚腺、涎腺、食道粘膜、胰管、泌尿和生殖系統(tǒng)的上皮細胞都能引起同樣變化。皮膚過度角化時，皮脂腺、汗腺均見萎縮。經(jīng)治療后，以上病理改變逐漸消失。
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