關(guān)于“酶的分子組成、活性中心與必需基團(tuán)-公衛(wèi)助理醫(yī)師輔導(dǎo)”相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家備考2020年公衛(wèi)助理醫(yī)師《生物化學(xué)》的考點(diǎn)有所幫助。

（1）單純酶：僅含氨基酸，如水解酶、清蛋白。

（2）結(jié)合酶：酶蛋白（蛋白質(zhì)）+輔助因子[小分子有機(jī)化合物（輔酶）或金屬離子]。

（3）酶蛋白：酶的蛋白質(zhì)部分稱為酶蛋白，決定酶反應(yīng)特異性。

（4）輔酶：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的小分子有機(jī)化合物。參與酶的催化過(guò)程，在反應(yīng)中傳遞電子、質(zhì)子或一些基團(tuán)。

（5）輔基：輔酶中與酶蛋白共價(jià)結(jié)合的輔酶稱為輔基，與酶蛋白結(jié)合緊密，不易分開。

（6）必需基團(tuán)：與酶活性發(fā)揮有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)。

（7）活性中心：這些必需基團(tuán)與維持酶分子的空間構(gòu)象有關(guān)。酶分子中必需基團(tuán)在空間位置上相對(duì)集中所形成的特定空間結(jié)構(gòu)區(qū)域，是酶發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵部位，稱為酶的活性中心。

①活性中心可與作用物（底物）特異結(jié)合，將作用物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物。

②活性中心上的必需基團(tuán)包括結(jié)合基團(tuán)和催化基團(tuán)。

③活性中心外的必需基團(tuán)維持酶活性中心空間構(gòu)象。

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