營養(yǎng)監(jiān)測的常用指標(biāo)有哪些
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對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行連續(xù)地動(dòng)態(tài)觀察，以便作出改善居民營養(yǎng)的決定。
監(jiān)測指標(biāo)：
1、社會(huì)經(jīng)濟(jì)：
恩格爾指數(shù)＝用于食品的開支/家庭總收入×100%
收入彈性＝食物購買力增長（%）、收入增長（%）
2、醫(yī)療保健：
新生兒死亡率、嬰幼兒母乳喂養(yǎng)率等。
3、人群營養(yǎng)
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