N型膽堿受體阻斷藥物，主要是對副交感神經系統(tǒng)中的神經節(jié)細胞以及骨骼肌上的接頭后膜產生作用。這類藥物能夠選擇性地與N型膽堿受體結合，阻止乙酰膽堿（ACh）與受體的正常結合，從而抑制了由乙酰膽堿引發(fā)的一系列生理反應。

具體來說，在自主神經系統(tǒng)中，N型膽堿受體存在于交感神經和副交感神經節(jié)細胞上。當這些部位受到N型膽堿受體阻斷劑的影響時，可以導致神經沖動傳遞障礙，進而影響到相應器官的功能狀態(tài)。例如，對于心臟而言，可能會出現(xiàn)心率加快的情況；而對于消化系統(tǒng)，則可能出現(xiàn)胃腸蠕動減弱等現(xiàn)象。

此外，在骨骼肌的運動終板上也有大量的N2型膽堿受體，這些受體主要負責傳遞來自運動神經末梢的興奮信號，引起肌肉收縮。使用N型膽堿受體阻斷藥物后，可以干擾這一過程，導致肌肉松弛或無力。

綜上所述，N型膽堿受體阻斷藥的作用對象主要是副交感神經系統(tǒng)中的神經節(jié)細胞以及骨骼肌上的接頭后膜，通過抑制乙酰膽堿的作用來實現(xiàn)其藥理效應。在臨床應用中，這類藥物可用于治療某些類型的重癥肌無力、手術時作為肌肉松弛劑等。但需要注意的是，由于它們對多個系統(tǒng)均有影響，因此使用時需謹慎，并嚴格遵循醫(yī)囑。