細(xì)胞膜，也稱(chēng)為質(zhì)膜，是圍繞在細(xì)胞最外層的一層薄膜，對(duì)于維持細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的穩(wěn)定具有至關(guān)重要的作用。細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的多糖等成分構(gòu)成。
1. 脂質(zhì)：細(xì)胞膜中最重要的脂質(zhì)成分是磷脂，它們構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架。磷脂分子一端親水（頭部），另一端疏水（尾部）。在水中時(shí)，磷脂會(huì)自動(dòng)排列成雙層結(jié)構(gòu)，即磷脂雙層，其中親水的頭部朝向水環(huán)境，而疏水的尾部則相互接觸，形成一個(gè)屏障，有效地將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開(kāi)。除了磷脂外，還有少量的膽固醇分布在磷脂雙層中，它能夠調(diào)節(jié)膜的流動(dòng)性，保持細(xì)胞膜在不同溫度條件下的穩(wěn)定性。
2. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜功能執(zhí)行的主要分子。它們以不同的方式嵌入或附著于磷脂雙層上，包括完全貫穿整個(gè)膜的跨膜蛋白、只位于一側(cè)或兩側(cè)表面的周邊蛋白等。這些蛋白質(zhì)承擔(dān)了多種生理作用，如物質(zhì)運(yùn)輸（主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)和被動(dòng)擴(kuò)散）、信號(hào)傳導(dǎo)、細(xì)胞識(shí)別與粘附等。
3. 多糖：在某些類(lèi)型的細(xì)胞中，特別是在動(dòng)物細(xì)胞表面，還存在少量的多糖成分。這些多糖通常與膜上的蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂，在細(xì)胞間通訊、免疫反應(yīng)及細(xì)胞識(shí)別等方面發(fā)揮重要作用。

綜上所述，細(xì)胞膜是由磷脂、蛋白質(zhì)和多糖等多種物質(zhì)組成的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，它們共同協(xié)作確保了細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。