乳化劑的分類-2022藥學(xué)職稱考試必背
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乳化劑的分類
①表面活性劑:單分子膜,吐溫、司盤
②天然高分子化合物:多分子膜,O/W
阿拉伯膠/西黃蓍膠/明膠/杏樹膠/卵黃
③固體微粒:固體微粒膜
硅皂土、氫氧化鎂
④輔助乳化劑:提高乳劑黏度(增加水相黏度、增加油相黏度),增強乳化膜強度,防止乳滴合并
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