酶促反應的特異性具體是什么?
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酶促反應的特異性是指酶對底物的選擇性。酶促反應具有高度的特異性,分為三類:
①絕對特異性:酶只作用于特定結構的底物,生成一種特定結構的產(chǎn)物;
②相對特異性:酶可作用于一類化合物或一種化學鍵;
③立體異構特異性:一種酶僅作用于立體異構體中的一種。
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